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Cetara. Nato e cresciuto nel bellissimo borgo marinaro di Cetara, Pasquale Torrente, è diventato in breve tempo "la frittura di pesce", ovvero uno degli chef più acclamati per il suo uso tradizionale e anticonvenzionale al tempo stesso degli ingredienti semplici della cucina della Costiera. Alici, colatura, tonno e burro sono gli ingredienti magici che non possono mai mancare nella sua dispensa. Grande imprenditore ed icona dello street-food campano, è...   Leggi tutto